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Passione e fantasia.

Ingredienti e Creatività.

Ingredienti scelti, creatività e amore per il cibo sono alla base della nostra cucina.
Ricerchiamo e sperimentiamo costantemente nuovi abbinamenti per poter unire
tradizione e innovazione, proponendo così ogni giorno sapori inediti e sensazioni
inaspettate per il palato e per lo spirito.

Una storia di ingredienti e passione.

Byloos

Thomas Byloos, classe 1976, deve il suo cognome al nonno di origini belghe. Scopre la sua passione per la cucina molto presto, quando da bambino, alla domenica mattina, trascorreva il tempo in cucina con la madre, aiutandola a preparare da mangiare, in particolare ricorda le difficolta per preparare i tortellini che richiedevano mani piccole… e le sue erano già  grandi!

 

Studia alla scuola alberghiera e già dopo la sua prima stagione, per la sua bravura, gli viene offerto un posto di lavoro. Seguiranno poi molte altre esperienze, lavorando ed apprendendo in diverse cucine sparse su tutto il territorio nazionale. Nel 2002 torna nella sua terra d’origine, incontra quella che diverrà sua moglie e, incoraggiato da essa, decide di iniziare la sua avventura più grande: “la Svolta di Byloos” dando vita così ad un ristorante tutto suo.

 

La Svolta di Byloos racchiude in se più significati: “la Svolta” che era il nome storico del ristorante rilevato, ma anche “la svolta” che Thomas decide di dare alla sua vita intraprendendo una nuova avventura, e “Byloos”, beh… non servono altre spiegazioni.

Lo Chef Propone

La degustazione del mercoledì.

Ogni mercoledì Byloos propone un menù speciale (a condizioni speciali) per poter assaggiare e scoprire la sua cucina.

€ 25 

Serate speciali

Gli eventi di Byloos

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Byloos mette il naso rosso.

Con l’arrivo dell’autunno La Svolta di Byloos darà inizio ad una serie di eventi, il primo dei quali vedrà come ospiti l’Associazione Dottor Clown Rovigo Onlus e la mostra fotografica sul progetto di Leonardo Battaglini “Inseguendo i Clown” realizzata in collaborazione con l’Associazione stessa.

Durante la serata potrete scoprire attraverso gli scatti e i racconti dei presenti questo particolare modo di far volontariato.

Inoltre sarà presente il poeta Stefano Caranti con la videopoesia “Il soffio dell’anima”, dedicata alla clowterapia e vincitore del concorso nazionale “Giuseppe Di Lieto” alla festa del libro in Mediterraneo 2017 e il primo premio al concorso letterario internazionale “Locanda del Doge”.

 

Cosa ne dici di un aperitivo in compagnia assaggiando prelibatezze di Byloos e guardando belle foto?

 

Ti aspettiamo venerdì 22 settembre alle ore 20.00.

via Riviera G. Verdi 8
Cavanella Po (RO)

info: 329 7664438

Partecipa all’evento da Facebook!

Un'esperienza del gusto.

- Lucia

Ritrovare sapori dimenticati è stata una piacevole sorpresa.

- Roberto

Il perfetto abbinamento di buon cibo e locale piacevole.

- Michele

Dove siamo

Contatti

Indirizzo

Riviera G. Verdi, 8 - Cavanella Po (RO)

Telefono

0426 43923 - 329 7664438

Mail

info@lasvoltadibyloos.it

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Prenotazioni

NOTA: per prenotazioni superiori a 10 persone chiamare il (+39) 329 7664438.